Torta Mudcake

Ingredienti
188g di cioccolato fondente a 70%
94g di cioccolato al latte
250g di burro
3 cucchiaini di caffè solubile
140g di acqua
244g di farina
22g di cacao
1/4 di cucchiaino di bicarbonato
412g di zucchero
4 uova medie
30g di olio di semi
bacca di vaniglia o estratto
94g di latticello ( potete sostituirlo con metà di latte e metà di yogurt bianco )

PREPARAZIONE

Tagliate a piccoli pezzi i due cioccolati, fate sciogliere a fuoco basso il burro con il cioccolato, il caffe e l'acqua.
A parte unite tutte le polveri e ben setacciate, ora montate le uova con lo zucchero, olio, la vaniglia e il latticello, unite le polveri e amalgamate lentamente e poi unite il composto di cioccolato freddo.
Versate in una teglia inburrata e infarinata e cuocete a 160°c per 1 ora circa.

[Jerry&Elena]

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Commenti: 2
  • #1

    jerry (giovedì, 10 luglio 2014 23:50)

    Grazie ancora sei gentilissima, spero che ti sia piaciuta, ciaoooooo !!

  • #2

    CecieFave (venerdì, 11 luglio 2014 00:14)

    Ti stuferai a furia di essere citato!!! Ottima!!