Bonbon o cake pops al burro di arachidi senza cottura


INGREDIENTI 
per una ventina di pezzi 
100 g di burro di arachidi
55g di burro a temperatura ambiente ma non sciolto
160 g di zucchero a velo
per ricoprirli: cioccolato fondente o cioccolato al latte 

 PREPARAZIONE
Lavorare il burro di arachidi con il burro mobido usando un mestolo o una spatola finchè saranno perfettamente amalgamati.
Unire quindi lo zucchero a velo a poco a poco lavorando prima con il mestolo e alla fine impastando il tutto con le mani.
Appena si ottiene un impasto amalgamato prelevarne piccole porzioni che andranno roteate tra i palmi delle mani formando delle palline.
Far riposare le palline in freezer per almeno una decina di minuti, quindi fondere il cioccolato.
Usando uno stecchino infilzare ogni pallina e passarla per metà nel cioccolato fuso, quindi appoggiarla su carta forno a rassodare (per i cake pops praticate i fori nelle palline x i bastoncini prima del frizer è una volta ricoperte di cioccolate far asciugare in verticale....vedi sul blog la preparazione dei cake pops).
Per renderli più carini con il dito far sparire il buchino che lo stecchino lascerà.


NOTE:
- conservati in frigo durano anche più di due settimane.
- possono essere anche surgelati.
- farli piccoli come dimensioni, risultano più gustosi.

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