Mono Cake

Ingredienti per 6 dolcetti:
120 gr di albumi 
100 gr di zucchero 
75 gr di burro
75 gr di cioccolato fondente
100 gr di farina
1 pizzico di bicarbonato
100 gr di nutella

Procedimento:

Montate gli albumi con lo zucchero. In un pentolino fate sciogliere il burro con il cioccolato. Versate poi in una ciotola il composto al cioccolato e aggiungete la farina e il bicarbonato. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, poi unite gli albumi.

Versate un dito del composto ottenuto negli stampini a cupoletta, poi aggiungete un cucchiaino di nutella al centro di ognuno è ricoprite utile anzi nuovamente il composto riempiendo i 3/4 dei vostri stampi.

Infornare a 180° in forno già caldo e cuocete i Moon Cake per 15 minuti circa
Capovolgete su un piatto e create con lo zucchero a velo delle stelline sulla superficie dei dolcetti oppure decorate con stelline bianche di pasta di zucchero.