Torta di castagne

Questo dolce è veramente qualcosa di spettacolare, per chi adora le castagne, questa torta è per voi, castagna allo stato puro....... Provatela !!!!


INGREDIENTI :

800gr.di castagne già sbucciate e lessate

1/2 l di latte

230gr.di zucchero

4 tuorli

1 bacca di vaniglia

1 cucchiaio di maizena

1 cucchiaio di cacao

30gr.di gocce di cioccolato

100gr.di ricotta

burro e farina( per lo stampo)


PREPARAZIONE:

Passare le castagne già lessate al passaverdura e raccogliere la purea ottenuta in una ciotola.

Montare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Uniteli alla purea di castagne e mescolare con un cucchiaio di legno.

Unire tutti gli altri  ingredienti e amalgamare ancora.

Imburrare e infarinare uno stampo e versare il composto.

Infornare a 180° e fare cuocere per 35 minuti.

Trascorso il tempo, sfornate e lasciare raffreddare.